ちょっとリッチな美味しい醤油「アサムラサキのかき醤油」簡単レシピ７

今回は、「アサムラサキのかき醤油」を使った美味しいレシピを７つ紹介します。
かき醤油をかけるだけの簡単レシピは４つもあります！
ぜひ、お試し下さい(^^)/

「アサムラサキのかき醤油」とはどんな醤油？

「アサムラサキのかき醤油」はどんな醤油か？
パッケージにも書いてあるんですが
「広島牡蠣のエキス入り」なんです。
だから「かき醤油」という名前なんですね。

そして「アサムラサキ」とは会社の名前なんです。
漢字で表記すると「朝紫」となります。
株式会社アサムラサキが作ったかき醤油なので
「アサムラサキのかき醤油」となるのです。

株式会社アサムラサキのリンクはこちら

味はとにかく、牡蠣のエキスが濃厚でめちゃくちゃ美味しいです。
香りだけで濃厚。
美味し過ぎて、家族が普段使いの醤油よりも、かき醤油ばかり使ってしまいます。

そして、肝心のお値段はいくらするのか？というと…
私の家の近所のスーパーで売っていた値段がこれです↓

600ml税込５２９円。
結構高いです！(^^;;
今回は、たまたま頂いたものを使わせて貰っているんですよね。
自分で買うには、少しハードルが高いですね。
たまの、ご褒美で使っても良いかも知れません(^^;

レシピ１　玉子かけバター醤油ご飯

名前の通りです(笑)。

あつあつ白ごはんの上に、玉子とバター、かき醤油をかけるだけ！

かき醤油とバターの香りを嗅ぐだけで、もう美味しい！

口の中で、かき醤油とバターと玉子が一体化した時が一番おいしいです。

作るのも簡単なので、ぜひ試して欲しいです。

レシピ２　カレー(かけるだけ)

カレーに適量、かき醤油をかけるだけです。
超簡単で美味しいです。

レシピ３　冷奴

これも絹ごし豆腐に、かき醤油をかけるだけです。
素材の美味しさが引き立ちます。

夏場によく食べました。かき醤油の香りが生きて、食欲そそります！

レシピ４　玉子焼き

玉子３個に対して、かき醤油、中さじ１を混ぜて
あとは普通に玉子焼き器で作っていって下さい。
いつもの玉子焼きより、味がワンランクアップしますよ！

朝ご飯のおかずに、お弁当のおかずにどうでしょう？

レシピ５　チャーハン

これは、詳しいレシピを書きます。かけるだけのレシピではないので(笑)

材料(大人1人分)
玉子：１個
人参：1/5本
カットネギ：適量
白ごはん：２５０g位
ハム：４枚
かき醤油：大さじ１
サラダ油orオリーブ油：大さじ１

【作り方】
1)玉子は容器に溶きほぐしておく。
　人参はみじん切りにする。
　ハムは5mmの正方形に切る。

2)人参のみじん切りは耐熱容器に入れる。
　ラップを↓こんな感じで、隙間をあけてかけて、レンジで二分加熱する。


3)白ごはんは、冷めた物ならレンジで温める。
　温かいものなら、そのまま使う。

4)フライパンにサラダ油またはオリーブ油大さじ１をしき、よく熱したら
　溶いておいた玉子を入れ、すぐに白ごはんを入れてお玉で混ぜる。

5)２と３、カットネギ、ハムをフライパンに入れ混ぜ炒める。

6)最後に「かき醤油」大さじ１を入れて、よく混ぜ炒めて完成！

レシピ６　餃子のタレとして使う

酢醤油よりも油っぽくなく、甘く、余り酸味がなく、肉の旨みとマッチします。

レシピ７　釜揚げうどんにかける

はい！また、かけるだけのメニューです(笑)。

茹で上がった釜揚げうどんに、生卵、カットネギ、かき醤油をかけるだけ！

ポイントは、冷凍うどんを使うことです。
無い場合は、他のうどんでも全然オッケーです。
簡単で、卵と絡んだ時がめちゃくちゃ美味しいです♪

まとめ

レシピ１　玉子かけバター醤油ごはん
レシピ２　カレー(かけるだけ)
レシピ３　冷奴
レシピ４　玉子焼き
レシピ５　チャーハン
レシピ６　餃子のタレとして使う
レシピ７　釜揚げうどんにかける

かけるだけの簡単メニューが４つもあります！
かき醤油を使って、ぜひ簡単で美味しい料理を作ってみてはいかがでしょうか？